Nội dung chính
Bữa ăn sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm không phù hợp có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Dưới đây là 10 loại thực phẩm nên tránh vào bữa sáng.
Một số loại thực phẩm có thể gây kích ứng dạ dày, tăng đường huyết, hoặc gây rối loạn hệ tiêu hóa.
Cà Phê Khi Bụng Đói
Uống cà phê khi bụng đói có thể gây co bóp dạ dày, làm tăng axit, gây buồn nôn, cồn cào. Điều này có thể dẫn đến viêm loét hoặc trào ngược dạ dày thực quản nếu uống thường xuyên.
Những ảnh hưởng nghiêm trọng của việc uống cà phê khi bụng đói
Ảnh minh họa
Nước Ép Trái Cây Đóng Hộp
Nước ép trái cây đóng hộp thường chứa nhiều đường bổ sung, ít chất xơ và có chỉ số đường huyết cao. Điều này có thể khiến đường huyết tăng đột ngột, dễ gây mệt mỏi, mất năng lượng nhanh chóng sau đó.
Đồ Chiên Rán Nhiều Dầu Mỡ
Thức ăn như bánh rán, xúc xích, khoai chiên hay gà rán có thể khiến dạ dày bị “quá tải” vào sáng sớm. Chất béo bão hoà làm chậm quá trình tiêu hoá, dễ gây đầy bụng, khó chịu và tích tụ mỡ thừa nếu ăn thường xuyên.
Thịt Chế Biến Sẵn
Xúc xích, lạp xưởng, thịt xông khói là món ăn nhanh được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Tuy nhiên, chúng chứa nhiều muối, nitrit và chất bảo quản – không chỉ ảnh hưởng đến tim mạch mà còn tăng nguy cơ ung thư đường ruột nếu dùng lâu dài.
Ảnh minh họa
Bánh Ngọt, Bánh Kem
Dù tiện lợi và ngon miệng, nhưng các loại bánh nhiều đường và bột tinh luyện như bánh ngọt, bánh quy, bánh kem khiến đường huyết tăng nhanh và tụt nhanh sau đó. Điều này dẫn đến cảm giác uể oải, thèm ăn sớm trong ngày.
Sữa Tươi Nguyên Kem
Sữa là nguồn dinh dưỡng tốt, nhưng nếu dạ dày nhạy cảm hoặc uống sữa khi bụng đói, một số người dễ bị đầy bụng, tiêu chảy nhẹ hoặc đau quặn. Đặc biệt, sữa nguyên kem chứa nhiều chất béo bão hoà, cần dùng với liều lượng phù hợp.
Trái Cây Có Múi Hoặc Chua Nhiều
Ăn cam, bưởi, xoài xanh, dứa hay chanh vào sáng sớm khi bụng trống có thể kích thích dạ dày tiết axit nhiều hơn, dễ gây đau hoặc nóng rát ở vùng thượng vị, nhất là với người có tiền sử viêm loét.
Bánh Mì Trắng Tinh Luyện
Bánh mì trắng thường bị loại bỏ lớp vỏ cám nên thiếu chất xơ, nhanh tiêu và khiến đường huyết tăng cao sau ăn. Dùng bánh mì trắng mà không kèm rau hoặc protein sẽ khiến bạn nhanh đói và thèm ngọt trong vài giờ sau.
Mì Ăn Liên
Nhiều người có thói quen ăn mì tôm vào sáng sớm vì tiện lợi. Nhưng loại thực phẩm này chứa nhiều muối, chất béo chuyển hoá và gần như không có chất xơ – dễ khiến gan, thận và dạ dày chịu áp lực lớn.
Thức Uống Tăng Lực
Một số người vội vã tìm đến nước tăng lực thay cho bữa sáng. Đây là lựa chọn tệ hại vì chứa caffeine liều cao và đường hóa học, gây kích thích mạnh tim mạch, dễ gây hồi hộp, chóng mặt nếu dùng khi bụng rỗng.
Một bữa sáng tốt không chỉ giúp bạn đủ năng lượng cho ngày mới mà còn hỗ trợ ổn định hệ tiêu hoá, tim mạch và não bộ. Hãy ưu tiên các thực phẩm lành mạnh như yến mạch, bánh mì nguyên cám, trứng luộc, rau xanh, trái cây ít đường và các loại hạt.