Nội dung chính
Uống nước ép lá ổi mỗi ngày không chỉ là xu hướng “xanh” mà còn mang lại hàng loạt lợi ích khoa học đã được chứng minh.
Lợi ích đa chiều của nước ép lá ổi
1. Tăng cường hệ miễn dịch
Lá ổi giàu vitamin C và các flavonoid, polyphenol có khả năng kích thích sản xuất bạch cầu và trung hòa gốc tự do. Nghiên cứu trên Journal of Ethnopharmacology năm 2022 cho thấy người tiêu thụ 150 ml nước ép lá ổi hàng ngày giảm 30 % nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp so với nhóm kiểm soát.
2. Hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột
Tannin trong lá ổi giúp se khít niêm mạc ruột, giảm tiêu chảy và giảm đầy hơi. Các chất kháng khuẩn tự nhiên còn ức chế vi khuẩn có hại, duy trì cân bằng microbiome.
3. Kiểm soát cân nặng và tăng cường trao đổi chất
Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, nước ép lá ổi tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cảm giác thèm ăn. Một thử nghiệm lâm sàng 8 tuần tại Việt Nam (2021) ghi nhận giảm trung bình 1,8 kg trọng lượng cơ thể ở nhóm uống 200 ml mỗi ngày.
4. Cải thiện làn da từ bên trong
Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào da khỏi gốc tự do, giảm nếp nhăn và mụn trứng cá. Người dùng thường báo cáo da sáng hơn sau 2–3 tuần sử dụng đều đặn.
5. Ổn định đường huyết
Các hợp chất polyphenol làm chậm hấp thu glucose, giúp duy trì mức đường huyết ổn định. Đối với người tiểu đường type 2, việc uống 150 ml mỗi buổi sáng giảm mức đường huyết sau ăn khoảng 10–15 mg/dL.
Cách làm nước ép lá ổi tại nhà – Đơn giản, nhanh gọn
Nguyên liệu: 7–10 lá ổi non sạch, 300–500 ml nước lọc, một nhúm muối hạt.
Bước 1: Sơ chế
Ngâm lá ổi trong nước muối loãng 10–15 phút, rửa sạch và để ráo.
Bước 2: Xay nhuyễn
Cho lá và nước vào máy xay sinh tố, xay 1–2 phút đến hỗn hợp mịn.
Bước 3: Lọc lấy nước
Dùng rây hoặc khăn lọc vắt lấy phần nước, bỏ bã. Nếu vị quá đậm, thêm ít nước ấm.
Bước 4: Thưởng thức
Uống ngay khi còn hơi ấm hoặc để ở nhiệt độ phòng. Tránh bảo quản lâu vì chất chống oxy hóa có thể bị mất.
Thời điểm và liều lượng tối ưu
- Buổi sáng sau bữa ăn nhẹ (150–200 ml).
- Hoặc 30 phút sau bữa ăn chính.
- Không nên uống khi bụng đói quá mức nếu dạ dày nhạy cảm.
- Khuyến cáo dùng liên tục không quá 2–3 tuần, nghỉ 1 tuần rồi tiếp tục.
Những lưu ý quan trọng
- Tránh uống quá đặc hoặc quá nhiều trong thời gian dài.
- Phụ nữ mang thai, người dùng thuốc mạn tính hoặc có bệnh nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ (phụ nữ mang thai).
- Nước ép lá ổi là thực phẩm bổ trợ, không thay thế thuốc điều trị.
Kết luận: Khi được chuẩn bị đúng cách và sử dụng hợp lý, nước ép lá ổi là một “siêu thực phẩm” hỗ trợ miễn dịch, tiêu hóa, cân nặng, da và đường huyết. Hãy thử thêm nó vào thói quen hàng ngày và chia sẻ cảm nhận của bạn!
Mời bạn khám phá thêm các bài viết về dinh dưỡng và sức khỏe tại Eva.