Nghệ sĩ Chu Diệc Vỹ (41 tuổi, Hong Kong) bị gan nhiễm mỡ nghiêm trọng với chỉ số mỡ gan lên tới 395 dB/m, cao hơn nhiều so với mức bình thường dưới 238 dB/m. Điều này khiến nhiều người bất ngờ vì anh không uống rượu. Thực tế, nhiều bệnh nhân gan nhiễm mỡ cũng không hiểu tại sao mình lại mắc bệnh vì không uống rượu.
Gan nhiễm mỡ không chỉ do rượu: 8 thói quen ăn uống tưởng lành mạnh nhưng gây hại cho gan
8 thói quen ăn uống gây hại cho gan
Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ mỡ trong gan, có thể dẫn đến xơ gan, ung thư gan nếu không được điều trị. Bác sĩ Takeshi Kurihara, chuyên gia gan mật người Nhật Bản, cho biết trong cuốn sách “Gan Lại Hồi Sinh” rằng một số thói quen ăn uống tưởng lành mạnh lại gây hại cho gan.
8 Thói Quen Ăn Uống Gây Hại Cho Gan
1. Uống đồ uống chứa lợi khuẩn giàu đường mỗi ngày: Lợi khuẩn tốt cho đường ruột, nhưng đồ uống chứa lợi khuẩn thường có nhiều đường, gây nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Uống đồ uống chứa lợi khuẩn giàu đường
2. Ăn sáng bằng chuối và sữa chua trái cây: Kết hợp chuối và sữa chua trái cây có thể khiến hàm lượng fructose vượt quá mức cho phép, gây gánh nặng cho gan.
3. Uống cà phê đóng chai sẵn trước khi làm việc: Cà phê đóng hộp chứa nhiều đường và carbohydrate, gây hại cho gan.
4. Dùng đồ uống thể thao chứa nhiều đường khi thời tiết nóng: Đồ uống thể thao thương mại chứa lượng đường đáng báo động, gây nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Dùng đồ uống thể thao chứa nhiều đường
5. Uống nước ép rau có đường và ăn bánh sandwich cho bữa trưa: Kết hợp nước ép rau có đường và bánh sandwich tạo thành bữa trưa không tốt cho gan.
6. Uống nước tăng lực khi mệt mỏi: Nước tăng lực chứa đường và caffeine, gây áp lực cho gan.
7. Thay thế rượu bằng nước trái cây bổ sung đường: Nước ép trái cây đóng chai có bổ sung đường cũng gây hại cho gan như rượu.
Thay thế rượu bằng nước trái cây bổ sung đường
8. Uống sữa mật ong nóng trước khi đi ngủ: Thêm mật ong vào sữa nóng trước khi đi ngủ gây hại cho gan do chất béo chuyển hóa từ đường.
Giải Pháp Cho Gan Nhiễm Mỡ
Theo BS Nguyễn Lê, chuyên ngành Gan mật, Bệnh viện Quân y 103, nguyên nhân lớn nhất gây gan nhiễm mỡ là do nạp quá nhiều carbohydrate. Đồ uống có đường chứa xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, gây suy giảm chức năng gan và thúc đẩy gan nhiễm mỡ.
Để giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ, nên giảm đồ uống có đường trong cuộc sống hàng ngày. Hãy lựa chọn những thói quen ăn uống lành mạnh và cân đối để bảo vệ gan.