Trang chủ Tin tứcĂn 1-2 quả trứng mỗi tuần giúp giảm 47% nguy cơ mắc Alzheimer

Ăn 1-2 quả trứng mỗi tuần giúp giảm 47% nguy cơ mắc Alzheimer

bởi Linh

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition đã khám phá ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ trứng và nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, một căn bệnh ảnh hưởng đến nhận thức và trí nhớ của người lớn tuổi. Căn bệnh này không chỉ gây ra những khó khăn cho người bệnh mà còn tạo ra gánh nặng lớn cho gia đình và xã hội.

Người lớn tuổi tiêu thụ 1-2 quả trứng mỗi tuần giúp giảm đến 47% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ do bệnh Alzheimer
Người lớn tuổi tiêu thụ 1-2 quả trứng mỗi tuần giúp giảm đến 47% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ do bệnh Alzheimer

Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã tiến hành đánh giá chế độ ăn uống của 1.024 người lớn tuổi và theo dõi họ trong gần 7 năm. Mục tiêu của nghiên cứu là xác định xem việc tiêu thụ trứng có ảnh hưởng gì đến nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ do bệnh Alzheimer hay không. Kết quả thu được đã mang lại những thông tin quan trọng về lợi ích tiềm năng của trứng đối với sức khỏe não bộ.

Theo kết quả nghiên cứu, những người lớn tuổi tiêu thụ 1-2 quả trứng mỗi tuần có thể giảm đến 47% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ do bệnh Alzheimer. Trứng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein chất lượng cao và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe não bộ, bao gồm choline, axit béo omega-3 và lutein. Đặc biệt, choline đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe não bộ, hỗ trợ cấu trúc và chức năng của màng tế bào não.

Không chỉ dừng lại ở đó, lòng đỏ trứng còn chứa axit béo omega-3, một chất có lợi cho sức khỏe não bộ và có tác động bảo vệ thần kinh. Những dưỡng chất này có thể góp phần vào việc cải thiện hiệu suất nhận thức và giảm nguy cơ mắc các rối loạn liên quan đến não bộ. Gần đây, các bằng chứng khoa học cũng cho thấy rằng việc tiêu thụ trứng thường xuyên có thể có tác động tích cực đến khả năng nhận thức.

Các tác giả của nghiên cứu này cho rằng bổ sung trứng vào chế độ ăn uống có thể là một chiến lược đơn giản nhưng hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe nhận thức khi về già. Tuy nhiên, họ cũng nhấn mạnh rằng nghiên cứu này chỉ là một phần của các nghiên cứu lớn hơn về mối liên quan giữa chế độ ăn uống và sức khỏe não bộ. Do đó, cần có thêm các nghiên cứu khác để xác nhận và làm rõ hơn kết quả này.

Bệnh Alzheimer là một trong những căn bệnh đáng sợ nhất ở người lớn tuổi, đặc trưng bởi sự suy giảm dần dần của chức năng nhận thức và trí nhớ. Với sự gia tăng của dân số già, tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer đang gia tăng, tạo ra một thách thức lớn cho y tế và xã hội. Việc tìm ra các chiến lược ngăn ngừa và điều trị hiệu quả là rất quan trọng để cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người lớn tuổi.

Tóm lại, nghiên cứu này đã cung cấp bằng chứng mới về lợi ích tiềm năng của trứng trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, để có được cái nhìn toàn diện hơn, cần có thêm nhiều nghiên cứu được thực hiện trong tương lai.

Có thể bạn quan tâm