Quả tầm bóp: “Siêu thực phẩm” mọc dại ở Việt Nam
Quả tầm bóp, hay còn gọi là quả đèn lồng, là một loại cây mọc dại phổ biến ở vùng nông thôn Việt Nam. Loại quả này không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe mà còn có nhiều công dụng đặc biệt.
Cây tầm bóp mọc dại ở Việt Nam
Quả tầm bóp có hình dạng tròn nhỏ, được bao bọc bởi một lớp vỏ mỏng. Loại quả này ra hoa, kết quả từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Mặc dù phổ biến ở Việt Nam, quả tầm bóp lại được bán với giá cao tại Nhật Bản.
Trên sàn thương mại điện tử Rakuten của Nhật, một hộp quả tầm bóp 100g được bán với giá khoảng 304.000 đồng, trong khi một thùng quả tầm bóp nặng 1kg có giá lên đến 2,9 triệu đồng.
Giá bán quả tầm bóp tại Nhật
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của quả tầm bóp
Quả tầm bóp chứa lượng lớn vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, B1, B2, B3, C, E, K và các khoáng chất như sắt, phốt pho. Chuyên gia dinh dưỡng Mỹ Beth Czerwony gọi quả tầm bóp là “siêu thực phẩm” vì những lợi ích sức khỏe đặc biệt của nó.
Quả tầm bóp là siêu thực phẩm
Quả tầm bóp có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
– Chống oxy hóa mạnh mẽ: Carotenoid trong quả tầm bóp giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
– Phòng ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ quả tầm bóp có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư phổi và ung thư miệng.
Quả tầm bóp giúp phòng ngừa ung thư
– Tốt cho sức khỏe tim mạch: Phytosterol trong quả tầm bóp giúp giảm cholesterol “xấu” LDL, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
– Kháng viêm, giảm đau: Quả tầm bóp chứa withanolide, một loại steroid tự nhiên có tác dụng giảm viêm.
– Hỗ trợ kiểm soát tiểu đường: Quả tầm bóp giúp làm chậm quá trình hấp thu đường từ carbohydrate, ngăn ngừa đường huyết tăng đột ngột.
Quả tầm bóp đem đến nhiều lợi ích
Với những lợi ích sức khỏe đặc biệt, quả tầm bóp là một lựa chọn tốt để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.