gan nhiễm mỡ – Ngoisao.info

Uống cacao giảm cân, cải thiện gan nhiễm mỡ

Linh — Sun, 17 Aug 2025 00:02:58 +0000

Sự thay đổi đáng kể về sức khỏe của một phụ nữ Nhật Bản ngoài 40 tuổi sau khi ăn socola đen hàng ngày trong một tháng đã thu hút sự chú ý của nhiều người. Cụ thể, cô đã giảm 3kg, cải thiện chức năng gan và giảm chỉ số đường huyết rõ rệt. Sự thay đổi tích cực này bắt nguồn từ việc thay thế các món ăn vặt không lành mạnh bằng socola đen chứa hơn 70% cacao, theo lời khuyên của bác sĩ Takashi Kurihara, chuyên gia gan hàng đầu tại Nhật Bản.

Bác sĩ Kurihara cho biết, bệnh nhân này trước đó đã tăng 6kg trong vòng một năm do thường xuyên ăn bánh gạo và bánh bao. Hậu quả là cô bị chẩn đoán mắc gan nhiễm mỡ và tiểu đường. Sau khi tuân theo chế độ ăn socola đen, cô đã thấy sự cải thiện đáng kể sau chỉ một tháng: giảm 3kg mà không cần tập luyện vất vả, chỉ số viêm gan giảm từ 63 xuống còn 34, và đường huyết giảm từ 7,4% xuống còn 6,5%.

Theo bác sĩ Kurihara, hơn 90% bệnh nhân gan nhiễm mỡ trong phòng khám của ông đã thấy cải thiện rõ rệt sau khi áp dụng chế độ ăn socola đen đúng cách. Những cải thiện bao gồm gan khỏe lên, giảm mỡ nội tạng và mỡ dưới da, và thân hình nhẹ nhàng hơn.

Chìa khóa của sự cải thiện này nằm ở polyphenol ca cao, một thành phần tự nhiên trong socola đen có khả năng chống oxy hóa mạnh. Polyphenol này có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do và ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo trong gan, từ đó cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và kháng insulin. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong socola đen cũng giúp điều chỉnh tốc độ tăng đường huyết và giảm gánh nặng cho gan.

Nhiều nghiên cứu quốc tế đã ghi nhận 8 lợi ích của socola đen, bao gồm:

– Giàu chất chống oxy hóa
– Cải thiện sức khỏe tim mạch
– Tốt cho não bộ
– Giảm nguy cơ tiểu đường type 2
– Cải thiện tâm trạng
– Tốt cho da
– Giàu khoáng chất
– Có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Để giảm cân và cải thiện sức khỏe với socola đen, bác sĩ Kurihara khuyên nên chọn socola đen có hàm lượng ca cao trên 70% và ăn 5 lần mỗi ngày, tổng cộng khoảng 25 gram. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng có 5 nhóm người nên tránh ăn socola đen, bao gồm người bị trào ngược dạ dày thực quản, người mắc chứng đau nửa đầu, người bị mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ, người bị sỏi thận hoặc có nguy cơ cao bị sỏi oxalat, và người bị tiểu đường hoặc đang cần kiểm soát đường huyết nghiêm ngặt.

Nguồn: HK01

8 Thói Quen Ăn Uống Lành Mạnh Gây Hại Cho Gan Hơn Cả Rượu Bia

Linh — Sat, 14 Jun 2025 03:07:03 +0000

Nghệ sĩ Chu Diệc Vỹ (41 tuổi, Hong Kong) bị gan nhiễm mỡ nghiêm trọng với chỉ số mỡ gan lên tới 395 dB/m, cao hơn nhiều so với mức bình thường dưới 238 dB/m. Điều này khiến nhiều người bất ngờ vì anh không uống rượu. Thực tế, nhiều bệnh nhân gan nhiễm mỡ cũng không hiểu tại sao mình lại mắc bệnh vì không uống rượu.

Gan nhiễm mỡ không chỉ do rượu: 8 thói quen ăn uống tưởng lành mạnh nhưng gây hại cho gan

8 thói quen ăn uống gây hại cho gan

Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ mỡ trong gan, có thể dẫn đến xơ gan, ung thư gan nếu không được điều trị. Bác sĩ Takeshi Kurihara, chuyên gia gan mật người Nhật Bản, cho biết trong cuốn sách “Gan Lại Hồi Sinh” rằng một số thói quen ăn uống tưởng lành mạnh lại gây hại cho gan.

8 Thói Quen Ăn Uống Gây Hại Cho Gan

1. Uống đồ uống chứa lợi khuẩn giàu đường mỗi ngày: Lợi khuẩn tốt cho đường ruột, nhưng đồ uống chứa lợi khuẩn thường có nhiều đường, gây nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Uống đồ uống chứa lợi khuẩn giàu đường

2. Ăn sáng bằng chuối và sữa chua trái cây: Kết hợp chuối và sữa chua trái cây có thể khiến hàm lượng fructose vượt quá mức cho phép, gây gánh nặng cho gan.

3. Uống cà phê đóng chai sẵn trước khi làm việc: Cà phê đóng hộp chứa nhiều đường và carbohydrate, gây hại cho gan.

4. Dùng đồ uống thể thao chứa nhiều đường khi thời tiết nóng: Đồ uống thể thao thương mại chứa lượng đường đáng báo động, gây nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Dùng đồ uống thể thao chứa nhiều đường

5. Uống nước ép rau có đường và ăn bánh sandwich cho bữa trưa: Kết hợp nước ép rau có đường và bánh sandwich tạo thành bữa trưa không tốt cho gan.

6. Uống nước tăng lực khi mệt mỏi: Nước tăng lực chứa đường và caffeine, gây áp lực cho gan.

7. Thay thế rượu bằng nước trái cây bổ sung đường: Nước ép trái cây đóng chai có bổ sung đường cũng gây hại cho gan như rượu.

Thay thế rượu bằng nước trái cây bổ sung đường

8. Uống sữa mật ong nóng trước khi đi ngủ: Thêm mật ong vào sữa nóng trước khi đi ngủ gây hại cho gan do chất béo chuyển hóa từ đường.

Giải Pháp Cho Gan Nhiễm Mỡ

Theo BS Nguyễn Lê, chuyên ngành Gan mật, Bệnh viện Quân y 103, nguyên nhân lớn nhất gây gan nhiễm mỡ là do nạp quá nhiều carbohydrate. Đồ uống có đường chứa xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, gây suy giảm chức năng gan và thúc đẩy gan nhiễm mỡ.

Để giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ, nên giảm đồ uống có đường trong cuộc sống hàng ngày. Hãy lựa chọn những thói quen ăn uống lành mạnh và cân đối để bảo vệ gan.

Gan nhiễm mỡ ở người trẻ: Nguyên nhân và cách điều trị hiệu quả

Linh — Sat, 14 Jun 2025 01:49:09 +0000

Ngày nay, tình trạng béo phì và gan nhiễm mỡ đang trở thành vấn đề sức khỏe đáng báo động ở người trẻ. Theo PGS Nguyễn Anh Tuấn, Chủ nhiệm Khoa Phẫu thuật ống tiêu hóa, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, một thanh niên 18 tuổi đã được phẫu thuật thu nhỏ dạ dày để giảm béo với chỉ số BMI lên tới 41.

Nguyên nhân và hậu quả của gan nhiễm mỡ ở người trẻ

Khi phẫu thuật, bác sĩ đã phát hiện lớp mỡ trên gan của bệnh nhân vàng óng, các tạng khác cũng bị mỡ quấn đặc. Đây là hậu quả của việc ăn uống thiếu khoa học và lười vận động trong thời gian dài. Bệnh nhân này có thói quen ăn uống không lành mạnh, tiêu thụ nhiều calo dư thừa từ việc ăn sáng với bánh mì và nước ngọt, ăn vội vàng xôi thịt hoặc gà rán vào buổi chiều và tối.

Gan nhiễm mỡ có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm

Bệnh gan nhiễm mỡ không chỉ xảy ra ở người béo phì mà còn xuất hiện ở những người gầy hoặc có cân nặng bình thường. Một nữ bệnh nhân 29 tuổi tại Hải Phòng đã được chẩn đoán gan nhiễm mỡ độ 3 dù không quá béo và không uống rượu bia.

Giải pháp giảm mỡ nội tạng hiệu quả

Để giảm mỡ nội tạng, người bệnh cần thay đổi chế độ ăn uống bằng cách hạn chế đường, chất béo, tinh bột và tăng cường tiêu thụ rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt. Bên cạnh đó, chế độ luyện tập cũng rất quan trọng. Người bệnh có thể giảm mỡ nội tạng bằng các bài tập thể chất như cardio, thể dục nhịp điệu, chạy bộ, đi bộ nhanh.

Thạc sĩ, bác sĩ Hà Vũ Thành, Khoa Nội soi và Thăm dò chức năng, Bệnh viện K Hà Nội, cũng cho biết rằng việc thay đổi lối sống là rất quan trọng trong việc giảm mỡ nội tạng. Ông khuyến cáo người dân nên kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các vấn đề sức khỏe.