Trong bối cảnh hiện nay, tiêu dùng xanh và sản xuất bền vững đang trở thành xu hướng tất yếu tại Việt Nam. Sự chuyển đổi này không chỉ diễn ra ở các doanh nghiệp lớn mà còn lan tỏa đến các cửa hàng nhỏ lẻ và người tiêu dùng. Việc giảm thiểu rác thải nhựa, sử dụng bao bì thân thiện với môi trường đang trở thành một phần quan trọng trong chiến lược phát triển bền vững của nhiều doanh nghiệp.

Nhiều siêu thị lớn như WinMart, Fujimart, Go!, Co.opmart, LOTTE Mart… đã tiên phong trong việc chuyển đổi sang sử dụng bao bì thân thiện với môi trường. Các sản phẩm như túi phân hủy sinh học, túi vải và hộp giấy đang dần thay thế cho các loại bao bì truyền thống gây hại cho môi trường. Các biện pháp này không chỉ giúp giảm thiểu rác thải nhựa mà còn góp phần nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về tầm quan trọng của bảo vệ môi trường.

Các doanh nghiệp bán lẻ như AEON, Central Retail và LOTTE Mart đã triển khai các chương trình giảm thiểu túi nilon và rác thải nhựa. AEON Việt Nam đã ra mắt sáng kiến cho phép khách hàng mượn túi với chi phí thấp và được hoàn phí khi trả túi. Chiến dịch LOTTE Eco Green của LOTTE Mart cũng nhắm tới mục tiêu giảm thiểu túi nilon và lan tỏa tinh thần tiêu dùng xanh trong cộng đồng.

Không chỉ các doanh nghiệp lớn, nhiều cửa hàng nhỏ lẻ cũng đã bắt đầu chuyển sang sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường. Người tiêu dùng cũng đã hình thành thói quen mang theo túi hoặc làn đan bằng mây tre khi đi chợ hoặc mua sắm. Các quán cà phê, nhà hàng và quán ăn cũng đã tham gia hưởng ứng bằng cách thay thế ống hút nhựa bằng ống hút tre, ống hút inox, và túi nilon bằng túi giấy hoặc túi vải.

Để phát triển xu hướng tiêu dùng xanh, vai trò của các cơ quan quản lý nhà nước và cơ chế phù hợp là rất quan trọng. Sản xuất xanh đòi hỏi nguồn lực lớn, đặc biệt là trong giai đoạn đầu tư ban đầu, và có thể ảnh hưởng đến chi phí và giá thành sản xuất. Vì vậy, cần có các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp trong việc tiếp cận nguồn vốn và nguồn lực để giảm giá thành sản xuất và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Sở Công Thương Hà Nội đã triển khai Chương trình hành động quốc gia về sản xuất và tiêu dùng bền vững, hỗ trợ và hướng dẫn doanh nghiệp trong lĩnh vực phân phối áp dụng các giải pháp về sản xuất sạch hơn và tiết kiệm năng lượng. Theo báo cáo, chương trình đã giúp giảm 65% bao bì khó phân hủy tại các trung tâm thương mại và siêu thị.

Để hướng tới các mô hình sản xuất xanh và tiêu dùng bền vững, cần có sự nỗ lực và cam kết từ phía doanh nghiệp, nhà cung cấp và người tiêu dùng. Sự hỗ trợ của các cơ quan chức năng và địa phương trong việc khuyến khích các mô hình sản xuất và tiêu dùng xanh cũng đóng vai trò then chốt. Chỉ khi tất cả các bên cùng nhau nỗ lực, mục tiêu phát triển bền vững mới có thể đạt được.

Trường Cao đẳng Du lịch Huế mới đây đã tổ chức một buổi tập huấn quan trọng về quy trình giảm thiểu rác thải nhựa trong vận hành tour du lịch. Sự kiện này nhắm đến việc chuẩn hóa các hoạt động tour du lịch thân thiện với môi trường và thúc đẩy thực hành du lịch bền vững tại địa phương.

Buổi tập huấn được hỗ trợ bởi Dự án Huế – Đô thị giảm nhựa ở miền Trung Việt Nam, một phần trong nỗ lực hợp tác với Dự án TVA/WWF-Việt Nam. Chương trình tập trung vào việc trang bị cho các học viên kiến thức và kỹ năng cần thiết để nhận diện các nguồn phát sinh rác thải nhựa trong hành trình du lịch. Ngoài ra, buổi tập huấn cũng hướng dẫn các kỹ năng tổ chức và truyền thông tour giảm nhựa, cũng như cách phối hợp hiệu quả giữa các khâu vận hành như hướng dẫn viên, điều hành tour, lái xe và các nhà cung cấp dịch vụ.

Những nội dung được trình bày trong buổi tập huấn được xây dựng dựa trên quá trình tham vấn ý kiến từ các chuyên gia trong lĩnh vực du lịch bền vững, đại diện từ các hãng lữ hành, điều hành tour, hướng dẫn viên và giảng viên chuyên ngành lữ hành – hướng dẫn. Mục tiêu chính của buổi tập huấn là tăng cường sự phối hợp với các hãng lữ hành để triển khai thêm nhiều tour giảm rác thải nhựa trong thời gian tới. Điều này không chỉ góp phần đưa du lịch Huế phát triển theo hướng xanh và bền vững mà còn nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường trong cộng đồng và du khách.

Tham gia chương trình tập huấn là hơn 30 học viên, bao gồm hướng dẫn viên, điều hành tour, lái xe và các nhà cung cấp dịch vụ. Đây là bước chuẩn bị quan trọng để các bên cùng chung tay vận hành tour giảm nhựa một cách bài bản. Thông qua đó, không chỉ giúp giảm thiểu rác thải nhựa trong ngành du lịch mà còn lan tỏa nhận thức về tầm quan trọng của bảo vệ môi trường.

Hiện nay, tại Huế, số lượng tour áp dụng hiệu quả mô hình giảm rác thải nhựa vẫn còn hạn chế, mặc dù một số tour thí điểm đã được tổ chức trong thời gian qua. Do đó, buổi tập huấn này được kỳ vọng sẽ mở ra một hướng đi mới trong việc phát triển du lịch bền vững tại Huế, thông qua việc khuyến khích và hỗ trợ các hãng lữ hành, các nhà cung cấp dịch vụ du lịch trong việc áp dụng các biện pháp giảm thiểu rác thải nhựa.

Với sự hỗ trợ từ dự án và sự tham gia tích cực của các học viên, Trường Cao đẳng Du lịch Huế hy vọng rằng những nỗ lực này sẽ góp phần vào việc bảo vệ môi trường và thúc đẩy du lịch phát triển bền vững tại Huế. Từ đó, Huế không chỉ là một điểm đến hấp dẫn về văn hóa và lịch sử mà còn được biết đến như một điểm đến thân thiện với môi trường.