Kiểm soát đường huyết – Ngoisao.info

Cập nhật kiến thức kiểm soát đường huyết và phòng ngừa biến chứng đái tháo đường cho bác sĩ tuyến tỉnh

Linh — Mon, 22 Sep 2025 00:19:09 +0000

Chiều ngày 1/8, Bệnh viện Đa khoa tỉnh đã phối hợp với Công ty TNHH Server Việt Nam tổ chức một hội thảo khoa học quan trọng với chủ đề ‘Chiến dịch HbA1c: Hướng tới kiểm soát đường huyết hiệu quả’. Hội thảo này đã tập trung thảo luận về các vấn đề liên quan đến kiểm soát đường huyết và vai trò của chỉ số HbA1c trong điều trị bệnh tiểu đường.

Thông qua hội thảo, các chuyên gia y tế và những người tham gia đã có cơ hội trao đổi và cập nhật những kiến thức mới nhất về quản lý đường huyết, cũng như kinh nghiệm trong việc sử dụng chỉ số HbA1c như một công cụ quan trọng trong theo dõi và điều trị bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, các đại biểu cũng đã thảo luận về những thách thức và giải pháp trong việc kiểm soát đường huyết hiệu quả cho bệnh nhân.

Với sự phối hợp giữa Bệnh viện Đa khoa tỉnh và Công ty TNHH Server Việt Nam, hội thảo không chỉ là một diễn đàn học thuật mà còn thể hiện sự cam kết của các bên trong việc nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng. Sự kiện này hứa hẹn sẽ mang lại những lợi ích thiết thực trong lâu dài, đặc biệt là trong việc nâng cao nhận thức và cải thiện tình trạng sức khỏe của những người mắc bệnh tiểu đường.

Trong khuôn khổ hội thảo, các chuyên gia đã trình bày những nội dung quan trọng liên quan đến vai trò của chỉ số HbA1c trong quản lý bệnh tiểu đường, bao gồm cả việc hiểu rõ chỉ số này, cách thức nó phản ánh tình trạng đường huyết của bệnh nhân, và những khuyến cáo mới nhất về mục tiêu kiểm soát HbA1c cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, những tiến bộ trong công nghệ và quản lý dữ liệu sức khỏe cũng được đề cập, nhằm hỗ trợ tốt hơn cho quá trình theo dõi và điều trị bệnh.

Một trong những mục tiêu quan trọng của hội thảo là tạo ra một diễn đàn nơi các chuyên gia y tế có thể chia sẻ kinh nghiệm và cập nhật kiến thức mới nhất về kiểm soát đường huyết và vai trò của chỉ số HbA1c. Qua đó, sự kiện này mong muốn góp phần nâng cao hiệu quả điều trị và chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân tiểu đường.

3 loại thực phẩm giàu tinh bột kháng giúp kiểm soát đường huyết và giảm cân hiệu quả

Linh — Wed, 03 Sep 2025 22:48:23 +0000

Tinh bột kháng, một loại tinh bột có khả năng chống lại quá trình tiêu hóa trong ruột non, đang ngày càng được quan tâm do các lợi ích tiềm năng của nó đối với sức khỏe, đặc biệt là trong việc kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân. Loại tinh bột này không bị phân hủy trong ruột non và thay vào đó, nó được chuyển đến ruột già, nơi nó hoạt động tương tự như chất xơ, hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi.

Việc tiêu thụ tinh bột kháng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những lợi ích nổi bật là khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Tinh bột kháng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, từ đó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ngoài ra, tinh bột kháng cũng giúp giảm hấp thu đường vào máu và cải thiện độ nhạy của insulin, làm cho nó trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người muốn kiểm soát đường huyết.

Có nhiều loại thực phẩm giàu tinh bột kháng mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày để hỗ trợ kiểm soát đường huyết và duy trì vóc dáng. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và góp phần vào việc duy trì một sức khỏe tổng thể tốt. Dưới đây là một số gợi ý về các thực phẩm giàu tinh bột kháng:

– Các loại trái cây như chuối, táo và cam đều chứa một lượng tinh bột kháng nhất định, đặc biệt là khi chúng chưa chín hoàn toàn.
– Các loại rau như khoai tây, ngô và đậu cũng là nguồn cung cấp tinh bột kháng tốt.
– Các loại hạt và đậu như đậu đen, đậu kidney và hạt chia cũng giàu tinh bột kháng và chất xơ.
– Một số loại ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa tinh bột kháng, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng bền vững.

Khi bổ sung tinh bột kháng vào chế độ ăn uống, điều quan trọng là phải tăng dần liều lượng để hệ tiêu hóa có thể thích nghi và tránh các vấn đề tiêu hóa không mong muốn. Đồng thời, việc kết hợp tinh bột kháng với một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh sẽ giúp tối ưu hóa các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm về các nguồn thực phẩm giàu tinh bột kháng và cách chuẩn bị chúng để có thể tận dụng tối đa lợi ích của loại tinh bột này. Việc lựa chọn và sử dụng các thực phẩm giàu tinh bột kháng một cách thông minh có thể là một bước tiến quan trọng trong việc quản lý sức khỏe của bạn.

Để có thể thấy được hiệu quả của việc sử dụng tinh bột kháng đối với sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe. Họ có thể cung cấp cho bạn những lời khuyên và hướng dẫn cụ thể về cách sử dụng tinh bột kháng một cách hiệu quả và an toàn.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ tinh bột kháng có thể có tác động tích cực đến hệ vi sinh vật đường ruột, giúp cải thiện môi trường đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch.

Tóm lại, việc bổ sung tinh bột kháng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm cân đến việc cải thiện hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải có một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng, kết hợp với việc thường xuyên tập luyện và duy trì lối sống lành mạnh.

Mướp đắng sống có tác dụng kiểm soát đường huyết, nhưng cần chú ý khi dùng

Linh — Sun, 31 Aug 2025 00:03:23 +0000

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Loại quả này không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Mướp đắng ruốc là món nhậu khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Getty).

Mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P, giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận hiệu quả này, trong đó có nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng, tránh dùng mướp đắng sống quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ, vì có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.