Ngày 25/7, tại Nhà văn hóa xóm Dìa Trên, xã Quảng Uyên, Ban Quản lý Công viên địa chất Non nước Cao Bằng đã phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức một hội nghị tập huấn chuyên sâu về bảo tồn di sản gắn với phát triển du lịch bền vững cho cộng đồng. Sự kiện này đã thu hút sự tham gia của 64 hộ dân sinh sống tại làng giấy bản Dìa Trên.

Các nội dung tập huấn tập trung vào vai trò quan trọng của cộng đồng trong bảo tồn di sản, kỹ năng phát triển du lịch cộng đồng gắn với làng nghề truyền thống, cũng như cách thức khai thác hiệu quả các giá trị văn hóa để phục vụ cho sự phát triển kinh tế – du lịch địa phương. Ngoài ra, chương trình cũng hướng dẫn việc sắp xếp không gian làng nghề tại các hộ gia đình và công tác phát huy giá trị làng nghề gắn với phát triển du lịch.

Hoạt động này nằm trong chuỗi các hoạt động triển khai nhiệm vụ phát triển không gian di sản thuộc Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng năm 2025. Mục tiêu của chương trình là nâng cao nhận thức và năng lực cho người dân địa phương trong việc bảo vệ và khai thác hiệu quả các di sản văn hóa, lịch sử và tự nhiên của địa phương, từ đó hướng tới xây dựng mô hình du lịch cộng đồng gắn với làng nghề truyền thống tại địa phương.

Qua hội nghị tập huấn này, người dân địa phương sẽ được trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết để tích cực tham gia vào việc bảo tồn và phát huy giá trị của các di sản văn hóa, lịch sử và tự nhiên. Đồng thời, chương trình cũng mong muốn khai thác tiềm năng du lịch của địa phương, tạo ra những cơ hội kinh tế mới cho người dân thông qua việc phát triển du lịch bền vững.

Bằng cách nâng cao nhận thức và năng lực cho người dân, chương trình hy vọng sẽ góp phần bảo vệ và phát triển bền vững các giá trị di sản của địa phương. Từ đó, giúp Cao Bằng trở thành một điểm đến hấp dẫn cho du khách, mang lại lợi ích kinh tế và xã hội cho người dân địa phương.

Với bờ biển dài và tài nguyên biển phong phú, Việt Nam không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích du lịch mà còn là nơi ươm mầm của nhiều làng nghề truyền thống lâu đời. Một trong những di sản quý giá đó là nghề làm nước mắm, một nghề thủ công truyền thống đã được lưu giữ và phát triển không ngừng, đặc biệt là tại các vùng ven biển.

Nước mắm không chỉ đơn thuần là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt Nam, mà còn là một sản phẩm xuất khẩu quan trọng, mang lại thu nhập đáng kể cho người dân sống ở khu vực ven biển. Quá trình sản xuất nước mắm đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ cao, bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, quá trình sơ chế, ướp, cho đến giai đoạn ủ mắm.

Một trong những yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng và khác biệt của nước mắm chính là sự đa dạng trong phương pháp sản xuất tại mỗi vùng miền ven biển. Tùy thuộc vào nguyên liệu sẵn có, điều kiện khí hậu và kinh nghiệm sản xuất, mỗi địa phương đã tạo ra những loại nước mắm với hương vị và chất lượng riêng biệt, góp phần làm phong phú thêm sản phẩm này.

Nghề làm nước mắm không chỉ thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người Việt mà còn thể hiện tinh thần bảo tồn và phát huy di sản văn hóa. Thông qua việc sản xuất nước mắm, người dân ven biển không chỉ giữ gìn được nghề truyền thống của cha ông mà còn góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Xuất khẩu nước mắm cũng mở ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam, giúp họ tiếp cận với thị trường quốc tế và nâng cao giá trị thương hiệu nước mắm Việt. Các doanh nghiệp xuất khẩu nước mắm không chỉ phải đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn cần chú trọng đến việc xây dựng thương hiệu và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế.

Tóm lại, nghề làm nước mắm tại Việt Nam không chỉ là một nghề truyền thống quý giá mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh tế và bảo tồn văn hóa. Qua những nỗ lực không ngừng trong việc sản xuất và xuất khẩu nước mắm, người Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế và giữ gìn được bản sắc văn hóa dân tộc.