Paris – Ngoisao.info

Đầu bếp Pháp 3 sao Michelin bỏ thịt, đi thuần chay

Linh — Tue, 02 Sep 2025 04:33:56 +0000

Khi đầu bếp nổi tiếng thế giới Alain Passard quyết định loại bỏ gần như toàn bộ sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn của nhà hàng Arpège, một trong những nhà hàng hàng đầu tại Paris với 3 sao Michelin, ông đã tạo nên một bước ngoặt lịch sử trong giới ẩm thực Pháp. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng đạt chuẩn 3 sao Michelin tại Pháp thực hiện cuộc chuyển mình đầy táo bạo sang ẩm thực thuần chay.

Alain Passard, 68 tuổi, được biết đến với kỹ thuật nướng bậc thầy, đặc biệt là món gà nướng trong cỏ khô từng làm nên tên tuổi của ông. Tuy nhiên, với quyết định mới nhất này, ông đã chính thức khép lại một chương huy hoàng trong sự nghiệp để mở ra hành trình sáng tạo mới cùng rau củ – những nguyên liệu giản dị nhưng đầy tiềm năng biểu đạt cảm xúc và nghệ thuật.

Ông Passard chia sẻ rằng tất cả những gì ông từng làm với thịt động vật sẽ mãi là ký ức tuyệt vời, nhưng từ nay, ông hướng tới trải nghiệm ẩm thực của cảm xúc – một khía cạnh mà ông có thể ví như hội họa hay may vá. Ông đã trở thành một đầu bếp khác, với triết lý mới về ẩm thực và môi trường.

Thực tế, quyết định này không phải là hành động bộc phát của ông Passard. Từ đầu những năm 2000, ông đã dần loại bỏ thịt đỏ khỏi thực đơn của Arpège. Giờ đây, ông mạnh dạn tiến xa hơn: không còn thịt, cá hay sữa – chỉ còn rau củ theo mùa, được lựa chọn tỉ mỉ để tạo nên những tác phẩm ẩm thực giàu cảm xúc và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Arpège chính thức gia nhập hàng ngũ những nhà hàng đẳng cấp quốc tế theo đuổi ẩm thực thuần chay, như Eleven Madison Park ở New York. Giới chuyên gia đánh giá thực đơn mới tại Arpège giống như một triển lãm nghệ thuật mùa Hè đầy sống động, với những món ăn được trình bày như những tác phẩm thủ công tinh xảo, thể hiện sự tôn vinh tuyệt đối dành cho nông sản.

Trải nghiệm tại Arpège không chỉ là một bữa ăn đơn thuần, mà còn là cuộc du hành qua sắc màu và hương vị của thiên nhiên, được kiến tạo bởi bàn tay của một nghệ nhân đã từ bỏ thịt động vật để vẽ nên một bức tranh mới trong thế giới ẩm thực cao cấp.

Xu hướng từ bỏ thịt động vật đang lan rộng, đặc biệt tại các quốc gia châu Âu. Việc này không chỉ phản ánh sự thay đổi trong nhận thức về ẩm thực và môi trường, mà còn thể hiện sự quan tâm ngày càng tăng đến sức khỏe và sự bền vững của hành tinh.

Sự kiện Première Vision Paris trở lại với 1.000 nhà triển lãm và 12% người tham gia lần đầu tiên

Linh — Sun, 24 Aug 2025 23:49:15 +0000

Sau một thời gian gián đoạn, sự kiện Première Vision Paris sẽ trở lại từ ngày 16 đến 18 tháng 9 với sự tham gia của 1.000 nhà triển lãm, trong đó có 12% là những người tham gia lần đầu tiên.

Sự kiện này sẽ mở rộng các dịch vụ chuyên nghiệp khi GL Events giới thiệu một khu vực dành riêng cho ngành làm đẹp, lần đầu tiên xuất hiện tại đây. Vào tháng 2, FashionNetwork đã thông báo về việc ra mắt khu vực làm đẹp mới, khai thác sự gắn kết ngày càng tăng giữa thời trang và làm đẹp trên các nhãn hiệu.

Khu vực này sẽ được tổ chức trong một không gian dự kiến riêng biệt trong các khu vực xu hướng thời trang, được sắp xếp xung quanh sáu chủ đề chính: Trang trí; Thông minh, Sợi & Eco-Innovation; Citywear & Casualwear; Sản xuất, Thể thao & LINGERIE; Túi, Giày & Da; và Chỉ số Phụ kiện.

Làm đẹp cũng sẽ lên sân khấu trong danh sách các hội nghị tập trung vào thời trang trong suốt sự kiện. Lịch trình bao gồm sáu tuyến đường tham quan theo chủ đề và các cuộc họp kinh doanh kết nối các nhà sản xuất với người mua.

Khoảng 150 người mua hàng đầu sẽ nhận được lời mời riêng để tham quan triển lãm theo hướng dẫn cá nhân. Khu vực Smart Creation, dành cho công nghệ và vật liệu sáng đổi mới, sẽ tập hợp khoảng 50 công ty.

Sự kiện này sẽ có một cài đặt nhập vai 250 mét vuông được cung cấp bởi chuyên gia thiết kế 3D CLO. Đổi mới sẽ được chú trọng nhiều hơn, với một sân khấu hội nghị bổ sung và hai sân khấu trình diễn cho phép các công ty trình bày công việc của mình.

Andam sẽ tham gia vào khu vực Đổi mới và Công nghệ. Tổ chức này sẽ giới thiệu mười thí sinh lọt vào vòng chung kết của giải thưởng Andam 2025: ER Ocean Recherche, Bioastra, Supercab, Smobya, Rodinia Generation, Petshka, Weffan và Alphalyr. Ngoài ra còn có Losanje, người chiến thắng giải thưởng Đổi mới năm 2025.

Sự kiện Première Vision Paris trước đó, diễn ra từ ngày 11 đến 13 tháng 2, đã chào đón 30.000 chuyên gia đại diện cho 13.000 công ty và tập hợp khoảng 1.100 nhà triển lãm.

Pháp công nhận Nhà nước Palestine, Hamas và nhiều nước lên tiếng

Linh — Mon, 18 Aug 2025 01:20:14 +0000

Tổng thống Pháp Emmanuel Macron thông báo rằng Paris sẽ chính thức công nhận Nhà nước Palestine trong phiên họp tại Đại hội đồng Liên Hợp Quốc vào tháng 9. Đây là một động thái được xem là mang tính bước ngoặt và đã nhận được sự 환영 nồng nhiệt từ phong trào Hamas tại Dải Gaza.

Các quốc gia công nhận Palestine. (Bản đồ: Independent)

Hamas, tổ chức đang kiểm soát Dải Gaza, đã mô tả quyết định của Tổng thống Macron như một bước tiến quan trọng hướng tới công lý và hỗ trợ quyền tự quyết của người dân Palestine. Họ cũng kêu gọi các quốc gia khác, đặc biệt là những thành viên của Liên minh châu Âu (EU), noi gương Pháp trong việc công nhận Nhà nước Palestine.

Cho đến nay, đã có 147 quốc gia trên toàn cầu chính thức công nhận Nhà nước Palestine. Nga, Ả-rập Xê-út và Tây Ban Nha là những cái tên mới nhất bày tỏ sự hoan nghênh quyết định của Tổng thống Macron.

Ngược lại, quyết định này đã gặp phải sự phản đối dữ dội từ phía Mỹ và Israel. Tổng thống Mỹ Donald Trump và Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đã lên tiếng chỉ trích kế hoạch công nhận Nhà nước Palestine.

Ông Trump cho rằng tuyên bố của Tổng thống Macron không có giá trị và ông Netanyahu cảnh báo rằng động thái này sẽ tạo điều kiện cho sự trỗi dậy của một lực lượng ủy nhiệm khác của Iran, gây bất ổn cho khu vực.

France24 đưa tin rằng, mặc dù có những phản đối, Tổng thống Macron vẫn giữ vững lập trường của mình về việc công nhận Nhà nước Palestine tại Đại hội đồng Liên Hợp Quốc vào tháng 9.

Tin Hot: Giải Trí, Thời Tiết, Du Lịch Và Cảnh Báo Lừa Đảo

Linh — Thu, 24 Jul 2025 07:19:21 +0000

Trong thời gian gần đây, cộng đồng mạng đã chứng kiến sự lan truyền nhanh chóng của nhiều tin tức thú vị và hình ảnh đẹp trên các nền tảng trực tuyến. Những vấn đề liên quan đến xã hội, giải trí, và đời sống hàng ngày luôn nhận được sự quan tâm lớn từ người dùng.

Một trong những tin tức gây chú ý gần đây là việc nữ MC xinh đẹp Ngô Mai Phương của VTV chia sẻ những hình ảnh đầy xúc động trong quá trình vượt cạn. Những bức ảnh này đã thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng và nhận được nhiều lời chúc mừng từ phía người hâm mộ. Việc vượt cạn là một trải nghiệm đầy thử thách và cảm xúc, và việc chia sẻ này của Ngô Mai Phương đã khiến nhiều người cảm thấy gần gũi và đồng cảm hơn.

Bên cạnh đó, diễn viên Ốc Thanh Vân cũng gây chú ý khi nhuộm da nâu và trang điểm theo phong cách Âu Mỹ cho một dự án điện ảnh. Việc thay đổi hình ảnh này đã khiến nhiều người bất ngờ và tò mò về dự án mà cô đang tham gia. Phong cách mới của Ốc Thanh Vân đã nhận được nhiều lời khen ngợi về sự táo bạo và sáng tạo.

Không chỉ có những tin tức về người nổi tiếng, một hình ảnh của một cô gái trẻ tắm suối với trang phục gây tranh cãi cũng nhanh chóng lan truyền và gây nên nhiều ý kiến trái chiều. Việc này đã khiến nhiều người bàn cãi về vấn đề trang phục và sự khiêm nhã trong các hoạt động hàng ngày.

Trên trang cá nhân, Hoa hậu Hương Giang đăng tải hai con gái: Tiểu Panda (phải) và Polar. Hiện tại, Tiểu Panda có chiều cao 1m75. Ảnh: FB Hương Giang.

Ngoài ra, đời sống của các ngôi sao và người nổi tiếng cũng luôn là tâm điểm của dư luận. Mới đây, con gái của mỹ nhân ‘Cổng mặt trời’ Kha Ly – bé Lita vừa tròn 1 tuổi và đã có những buổi lễ sinh nhật hoành tráng. Những hình ảnh về lễ sinh nhật của bé Lita đã được chia sẻ rộng rãi trên các nền tảng trực tuyến và nhận được nhiều lời chúc mừng từ phía cộng đồng mạng.

Bên cạnh những tin tức về giải trí và người nổi tiếng, các vấn đề về an toàn thực phẩm và công nghệ cũng nhận được sự quan tâm. Mới đây, thông tin về dị vật giống dòi trong bữa ăn tại Công ty Unico Global YB ở Lào Cai và hàng chục người ở Đắk Lắk nhập viện sau khi ăn bánh mì đã được chia sẻ rộng rãi. Những sự việc này đã khiến nhiều người quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm và kêu gọi các cơ quan chức năng vào cuộc điều tra.

Tòa nhà “Hàm cá mập” đã căn bản phá dỡ xong

Không chỉ vậy, các chuyên gia cũng cảnh báo về những chiêu lừa đảo trực tuyến mới và những ứng dụng có thể khiến tài khoản của người dùng bị bay sạch. Việc này đã khiến nhiều người nâng cao cảnh giác và tìm hiểu thêm về các biện pháp bảo vệ tài khoản của mình.

Cuối cùng, không thể không nhắc đến những tin tức về sự kiện và đời sống hàng ngày. Tòa nhà ‘Hàm cá mập’ đã cơ bản phá dỡ xong sau gần một tháng tháo dỡ. Những thiết bị điện tử không thể thiếu trong mùa mưa bão cũng được nhiều người quan tâm. Đồng thời, những thông tin về thủ đô Paris và một số sự thật thú vị cũng như đám cưới của cặp đôi sau ngày bão đã gây xôn xao mạng xã hội.

VTV và các nguồn tin tức khác đã cung cấp một lượng thông tin đa dạng và phong phú cho cộng đồng mạng. Việc cập nhật thông tin liên tục đã giúp người dùng nắm bắt được những tin tức mới nhất và thú vị nhất.

Trước đó, Hương Giang cho biết, chiều cao của cô là 1m8 nhưng lúc học lớp 9 cô mới cao 1m65, trong khi Tiểu Panda cao 1m7 từ năm 11 tuổi. Ảnh: FB Hương Giang.

Mỹ phẩm châu Phi tỏa sáng tại MakeUp in Paris

Linh — Wed, 23 Jul 2025 21:33:34 +0000

Thế giới đã tập trung tại Carrousel du Louvre để kỷ niệm 15 năm MakeUp in Paris, và một cái tên đã nổi bật trong lễ kỷ niệm sáng tạo, tinh thần kinh doanh và phong phú văn hóa châu Phi: Omolola Faleye, người sáng lập có tầm nhìn xa của The Makeup Fair Series (TMUFS). Với TMUFS, một nền tảng triển lãm thương mại làm đẹp hàng đầu ở Tây Phi, Faleye đã tạo nên lịch sử khi hợp tác với MakeUp in Paris để đưa làm đẹp châu Phi lên một tầm cao mới.

Thông qua sự hợp tác chưa từng có này, Faleye không chỉ thu hút sự chú ý toàn cầu đến các thương hiệu làm đẹp châu Phi mà còn định vị TMUFS như một chất xúc tác cho tầm nhìn, trao quyền và tăng trưởng trong lĩnh vực làm đẹp quốc tế. Sự kiện này đã đánh dấu một cột mốc quan trọng trong việc quảng bá làm đẹp châu Phi lên một tầm cao mới, với tên gọi ‘Làm đẹp châu Phi: Di sản, Sáng tạo và Quyền lực’.

‘Đây không chỉ là sự tham gia’, Faleye chia sẻ. ‘Mà là về việc định nghĩa lại câu chuyện châu Phi, cung cấp cho các nhà sáng lập của chúng tôi một nền tảng toàn cầu và thay đổi nhận thức. Chúng tôi đã cho thế giới thấy sự phong phú, tài năng và sáng tạo tồn tại trong làm đẹp châu Phi’. Việc định nghĩa lại câu chuyện châu Phi thông qua làm đẹp đã giúp nâng cao giá trị và vị thế của ngành công nghiệp này trên bản đồ thế giới.

Faleye đã điều phối hai phiên thảo luận có tác động cao trong sự kiện tại Paris: Ngày 1: Hội thảo Beauty Agora về ‘Xây dựng thương hiệu làm đẹp châu Phi’, với sự tham gia của sáu người sáng lập tài năng chia sẻ những hiểu biết và hành trình phát triển thực tế. Ngày 2: Hội nghị Bàn tròn với chủ đề ‘Sự trỗi dậy của các thương hiệu làm đẹp châu Phi: Xu hướng, Thách thức và Ảnh hưởng toàn cầu’, nổi bật với các tiếng nói chủ chốt đang định hình hệ sinh thái làm đẹp châu Phi.

Các buổi giới thiệu thương hiệu phong phú, demo sản phẩm và kể chuyện hiệu quả từ các triển lãm của TMUFS đã gây ấn tượng với khán giả quốc tế. Đối với nhiều người tham dự, đây là lần đầu tiên họ trải nghiệm chiều sâu và sự đa dạng của làm đẹp châu Phi trực tiếp, và phản ứng của họ là cực kỳ tích cực.

Sau khi trở về từ Paris, Faleye cam kết hơn bao giờ hết. ‘Đây chỉ là bước đầu tiên. Chúng tôi phải duy trì đà tiến này. Các thương hiệu làm đẹp châu Phi phải tiếp tục xây dựng với mục đích trên các nền tảng toàn cầu thông qua việc kể chuyện và quan hệ đối tác chiến lược. TMUFS sẽ tiếp tục xuất hiện để hỗ trợ hành trình đó’.

Tầm nhìn dài hạn của Faleye bao gồm việc mở rộng TMUFS thành một trung tâm toàn châu Phi cho việc nâng cao thương hiệu, sẵn sàng triển lãm toàn cầu và phát triển hệ sinh thái, đảm bảo rằng làm đẹp châu Phi tiếp tục tỏa sáng vượt ra ngoài biên giới. Với sự lãnh đạo mạnh mẽ của Omolola Faleye, TMUFS đang thắp sáng con đường phía trước cho các thương hiệu làm đẹp châu Phi.

Gặp lại danh ca Họa Mi sau 7 năm trở lại Mỹ: Những ký ức không phai

Linh — Tue, 17 Jun 2025 01:27:50 +0000

Danh ca Họa Mi vừa có mặt tại một buổi livestream tại Mỹ, đánh dấu sự trở lại sau 7 năm xa cách.

Họa Mi xúc động nhớ khán giả

Trong buổi livestream cùng ca sĩ Hồ Lệ Thu, Họa Mi chia sẻ: “Phải 7 năm rồi tôi mới trở lại Mỹ. Tôi rất nhớ khán giả ở đây, nhưng cái gì cũng phải có duyên mới tới được. Những năm trước vì duyên chưa tới nên tôi chưa qua được. 7 năm không gặp khán giả ở đây, tôi nhớ lắm, nhớ những lần lưu diễn trước đây của tôi”.

Họa Mi, một danh ca nổi tiếng trong thập niên 80, đã có một cuộc sống mới khi cùng chồng con qua Pháp sinh sống suốt 30 năm trước khi trở về Việt Nam. Với nhiều kỷ niệm đẹp về nước Pháp, cô tâm sự về những nét đặc trưng của kiến trúc Pháp: “Kiến trúc ở Pháp nhiều nét cổ kính và không bao giờ thay đổi, vài trăm năm vẫn giữ nguyên được như cũ.”

Danh ca Họa Mi với ký ức ở Pháp

Cô nhấn mạnh đến sự tỉ mỉ trong việc bảo tồn kiến trúc cổ: “Các chung cư ở Paris cao nhất cũng chỉ 5,6 tầng, không cho xây cao hơn và cả trăm năm vẫn như vậy. Họ chỉ cho sửa nội thất hoặc làm sạch bề mặt còn tất cả mọi thứ đều phải giữ nguyên, không đập đi xây mới.”

Hồ Lệ Thu, người cũng có trải nghiệm tại Pháp, chia sẻ thêm về những điều thú vị khi sống ở nước ngoài: “Hồi xưa tôi mới qua Pháp ngạc nhiên lắm vì ban đêm trời vẫn sáng. Tôi đi biển, ngồi tới 11 giờ đêm vẫn như ban ngày.”

Cả hai danh ca không chỉ mang đến những ký ức đẹp mà còn là cầu nối văn hóa giữa Việt Nam và thế giới, khi chia sẻ về cuộc sống và nghệ thuật của mình.